红荔丨广东顺德酒厂：深耕龙舟文化，续写岭南水乡的味道

端午将至，岭南水乡又将迎来一场场的龙舟盛事。作为中国南方重要的传统民俗，龙舟竞渡承载着深厚的文化记忆，更体现了团结拼搏、奋勇争先的精神风貌。而在广东顺德，这片自古舟楫繁盛之地，龙舟文化与酒文化早已交织，成为节庆活动中不可或缺的部分。

据清初屈大均《广东新语·舟语》记载，顺德龙江一带自古便盛行龙舟竞渡，村民们于端午前后“斗龙船”，竞赛场面热烈壮观。龙船下水之际，饮酒祈福是必不可少的仪式，“饮过英雄酒，勇闯龙船阵”成为代代相传的民谚。而在这其中，红荔红米酒作为顺德本地特色酒品，见证并融入了龙舟文化的传承与发展。

每逢龙舟赛事启幕，顺德各地龙舟队伍都会以红荔红米酒敬天祈福，选手们亦会以一杯醇香米酒提振精神，暖和身体，迎接激烈的水上角逐。赛后，胜出队伍将获赠烧猪与英雄酒，英雄酒往往选用上等红荔红米酒，以此回馈亲朋好友，在热闹的龙舟宴上共享胜利的喜悦。

红荔红米酒之所以成为龙舟宴上的重要一席，得益于其独特的酿造工艺和口感特质。以优质糯米为原料，采用传统纯粮酿造工艺酿制而成，酒体醇香甘滑，绵甜爽净。无论是搭配粤菜经典中的清蒸河鲜、白切鸡，还是配合传统龙船饭中的烧肉、清蒸鱼等，红荔红米酒都能完美衬托菜肴本味，带来口感的和谐升华。同时，更寓意着“红红火火、事事顺荔”的美好祝愿，使其在端午节这一寄托吉祥安康的传统节日中，承载了更多文化与情感的寄托。

作为岭南传统白酒的重要代表，红荔红米酒不仅是顺德人民节日餐桌上的熟悉身影，更随着一代代水乡人走向更远的地方，成为乡愁的味道。在顺德，饮一杯红荔红米酒，不仅是味觉的享受，也是情感与记忆的唤醒，让人在异乡亦能感受到浓浓的家乡气息和龙舟精神。

多年来，红荔丨广东顺德酒厂深耕广东本地传统节庆民俗，不断加大对龙舟赛事的投入。从广东各地的乡村龙舟赛，到湾区级别的大型联赛，乃至世界级龙舟竞渡，红荔持续为传统文化注入活力。据了解，顺德酒厂对各类龙舟活动已累计投入超千万元，其红荔红米酒更以“官方指定用酒”的角色，覆盖了数千场知名龙舟赛事活动，成为数百万围龙舟庆功宴上的指定酒品，广受好评。

今年五一，红荔丨广东顺德酒厂作为2025粤港澳大湾区（顺德）五人龙舟公开赛的赞助商之一，再次深度参与本地重要龙舟赛事。赛事期间，红荔将继续以纯粮酿造的红荔红米酒，助力顺德龙舟文化的弘扬与传播，向大众展示岭南水乡深厚的民俗底蕴和独特的饮食文化。

红荔红米酒的香气，随着一艘艘龙舟劈波斩浪，飘散在水乡上空；它不仅是节日的味道，更是顺德人民对传统文化的热爱与坚守的见证。在龙舟精神激励下，红荔丨广东顺德酒厂亦将继续以传承与创新并重的理念，守护岭南酿酒技艺，让这一缕属于顺德的醇香，在新时代焕发更持久的活力。

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