探访意大利苏尔奇斯佳丽酿美酒

你可能会认为这个地区毗邻托斯卡纳，应该种植桑娇维塞，巴贝拉和特雷比亚诺，这就大错特错了佳丽葡萄酒在意大利被称为佳丽酿从名字就可以看出，佳丽葡萄酒是苏尔奇斯地区最重要的葡萄品种

通常在人们的印象中，佳丽葡萄酒只是一个产量高，品质一般，不够高贵的葡萄品种，但在苏尔奇斯，佳丽葡萄酒却有着不俗的表现Surchis产区的佳丽酒多用于酿造单一品种的酒，通常酒体丰满，色泽浓郁，劲道强劲，口感醇厚

苏奇斯的佳丽葡萄酒可分为稀有，特级，新酒和由干葡萄制成的Passito与撒丁岛的其他合法产区不同，Surchis的Scarlett葡萄酒不用于酿造强化葡萄酒珍品必须陈酿两年瓶中陈酿时间不低于6个月，普通酒瓶陈酿时间为3个月Super Surch Scarlett葡萄酒所用的葡萄必须来自Alberello Latino传统种植方法种植的葡萄树

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