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红酒储存时为啥会包上保鲜膜?

时间:2022-05-31 09:42 | 来源:酒业新闻  编辑:燕梦蝶  阅读量:6234   

相信买过红酒的朋友都知道,我们平时看到的红酒包装上都有一层保鲜膜,那么红酒的瓶子为什么要用保鲜膜包裹呢我们来看看具体介绍

在红酒酒瓶上包裹一层保鲜膜,其实简单来说就是保护酒标不被损坏那么,具体是哪些方面呢

倒酒时,如果用保鲜膜将酒瓶包裹起来,可以防止溢出的酒浸泡酒瓶,从而保护好的酒标不被污染。

2防止冰镇时酒标变花。

酒冰镇后,直接接触冰块和水,酒标上的信息会模糊被保鲜膜包裹后,即使已经冰镇,上面的信息依然清晰可见

3.防止在运输过程中佩戴酒标。

毕竟酒标是纸做的如果不加保护,在运输过程中很容易磨损,保鲜膜可以最大程度的保护酒标不被损坏尤其是对于一些有特殊意义的知名品牌或者葡萄酒,很多人喜欢收藏酒标作为纪念品,所以保护酒标就更加重要了

4.防止酒标受潮发霉。

葡萄酒储存需要一定的湿度,这使得长期处于潮湿环境中的酒窖或酒柜容易滋生大量霉菌,导致酒标上出现各种斑点,甚至被湿气破坏保鲜膜正好可以把酒瓶包好,保护好酒标

但需要注意的是,保鲜膜只需要将酒标包裹的很紧,同时露出瓶底和瓶颈即可千万不要封住瓶口这样既不会影响酒的陈酿,又能防止酒标腐蚀损坏

5防止酒标被灰尘污染。

我们买酒的时候,酒架上陈列的酒,因为长时间暴露在外,酒标上会布满灰尘如果经常用毛巾擦,酒标会被弄脏用保鲜膜包裹,可以很好的隔离灰尘,擦拭时也不会损坏

6葡萄酒需要什么样的储存环境。

稳定湿度

湿度也是影响葡萄酒储存的关键因素,理想的储存湿度为60%—70%葡萄酒储存的湿度和温度一样,要保持恒定,要保证一定的通风因为环境太潮湿,酒标腐蚀的概率会增加反之,过于干燥的环境会使软木塞开裂,进而发生渗出,污染酒标有了保鲜膜的保护,酒可以更好的保存更久

等温

葡萄酒的最佳储存温度是10到15摄氏度存放时要注意保持温度恒定,因为过高的温度会使橡木塞过于干燥,温度的波动也会使液体热胀冷缩,导致酒的渗出,从而污染酒标所以在储存酒的时候包裹一层保鲜膜是非常必要的,可以有效的防止这种情况的发生

专业酒窖或酒柜

由于一些葡萄酒可以陈酿几十年甚至更长时间,葡萄酒标签在储存多年后会被损坏所以,如果不用保鲜膜保护,酒标很容易破损脱落另外,酒最好不要长时间存放在冰箱里,因为冰箱在温湿度控制的精准性和通风性方面都比不上专业的酒柜,小范围的震动也会影响酒的陈酿所以有条件的葡萄酒爱好者可以考虑购买专业的酒柜来存放葡萄酒同时,他们要注意避免阳光直射

以上是酒瓶要用保鲜膜包裹的六大理由,所以事后看到酒瓶上有保鲜膜千万不要惊讶!

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