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揭秘鲜为人知的朗格多克白葡萄酒

时间:2022-06-26 10:03 | 来源:酒业新闻  编辑:兰心雪  

朗格多克—卢奇隆位于法国里维埃拉西部,从尼姆一直延伸到西班牙边境作为法国最大的葡萄酒产区,酿酒葡萄种植面积已达58.44万公顷得益于阳光明媚的地中海气候,这里的葡萄酒种类繁多,风格各异朗格多克以红酒闻名,但其鲜为人知的白酒也值得一探究竟

1.皮纳特·皮普勒葡萄酒

这种酒由皮格勒葡萄制成,皮格勒的葡萄种植范围不广,在法国南部以外也很少分布Picpoul原意是扎嘴唇葡萄的天然酸度很高Pigpler酿造的葡萄酒呈现出柠檬酱,蜜瓜,白花,白桃和碎石的突出香气,并伴有白花和湿石头的气味它有令人垂涎的酸度和适度的酒精含量这种酒通常与牡蛎,普罗旺斯对虾,咸鳕鱼球,意大利面和各种海鲜搭配很好

2.莉姆·布罗克特

莉姆产区生产四种不同类型的葡萄酒,其中三种是起泡酒:莉姆·布兰切特,布兰克特·梅索德·安祖卡莱和克莱蒙特·德·利穆林布兰由古老的当地葡萄品种莫扎克制成,通常与白诗宁和霞多丽混合Limbrochette葡萄酒酒味浓郁,有柠檬酱,甜苹果,橘子皮,烤苹果派,梨和姜的味道,有时还伴有青草的味道适用于炸鸡,炸蛤蜊,鱼,鸡卷等油炸食品

3.布布兰克

布布兰克是一种古老的白葡萄品种,原产于法国南部的普罗旺斯在朗格多克,布布兰克是白葡萄酒的主要品种,通常与歌海娜布兰克和马卡贝混合布布朗酿造的葡萄酒香气优雅,味道鲜美,酒精度适中它含有柑橘类水果的味道和优雅的花香如果果实采摘时完全成熟,也会有淡淡的烟味在朗格多克靠海的克拉普,布勃兰葡萄酒会伴有明显的海洋风味白朗葡萄酒适合搭配海鲜和贝类

朗格多克的白葡萄也将由玛珊,鲁桑和罗尔品种制成虽然这些白葡萄酒不如霞多丽葡萄酒出名,但其独特的风格值得品尝