Ice和Wine分开写是假冰酒？

加拿大这个地广人稀的国家，气候令人印象深刻的凉爽，非常适合酿造，被誉为黄金冰酒。

作为世界上最大的冰酒生产国，加拿大的葡萄酒产区几乎每年冬天都能轻松达到收获冰酒的温度标准，这无疑让德国的酒农羡慕不已你可能已经注意到，中国大多数进口冰酒的酒标上都有VQA的标志，但你真的了解它吗

VQA到底是什么意思没有VQA标志的冰酒都是假的吗冰葡萄酒，和Icewine有什么区别

从字面上看，VQA的意思是酒商质量联盟，这确实是VQA的原始形式:一个起源于安大略省的自愿酒商组织。

他们提出了一个葡萄酒质量管理体系，并要求该组织的成员严格遵守这一举措极大地提高了安大略省葡萄酒的质量，因此不列颠哥伦比亚省的酒商效仿他们，于1990年建立了自己的VQA组织伴随着发展，这些酒商组织最终被政府接管，演变成类似法国原产地命名机构的管理机构

今天的VQA更像法国的AOC，德国的QmP和意大利的DOC，代表了一种原产地控制体系。

与欧洲原产地保护命名制度最大的区别在于mdashmdashVQA允许使用杂交葡萄品种，其中最著名的是Vidal。

很多人认为只有冰酒才能获得VQA认证，其实不然作为一个新世界国家，加拿大对葡萄酒的种类非常开放，无论是红，白还是粉，静止的还是起泡的，干的还是甜的，只要符合相关法律法规，都可以使用VQA的标识和术语

没有VQA标志的加拿大冰酒是假冰酒。

加拿大的VQA系统只覆盖不列颠哥伦比亚省和安大略省，由两个独立的VQA组织管理mdashBCWA和VQA安大略省

不仅他们的法规略有不同，而且葡萄酒标签上的VQA商标和术语也不同如果酒标上标有安大略省VQA或者只有VQA这三个字母表示这款酒来自安大略省，不列颠哥伦比亚省的酒只能标注BC VQA

要获得VQA认证，用于酿酒的葡萄必须100%来自不列颠哥伦比亚省和安大略省的产区，符合相关法律法规，并通过监管机构的品鉴测试。

目前，不列颠哥伦比亚省的产区有欧肯的那根谷，斯米尔卡明谷，弗拉什谷，海湾群岛和温哥华岛。

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