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梁绍辉:建设规模化集约化制曲中心为首位产业强链补链

时间:2023-02-20 09:17 | 来源:环球酒业网  编辑:郑袖  阅读量:17662   会员投稿

  2月7日上午,在遵义市政协六届二次会议第一次全体会议上,民建贵州省委委员、民建遵义市委委员、青年工作委员会主任、贵州省仁怀市茅台镇酱酒盟酒业有限公司董事长梁绍辉做了题为《建设规模化集约化制曲中心为首位产业强链补链》的大会发言。

该发言材料获得贵州省委常委、遵义市委书记李睿同志批示。

     他说:酱香白酒是复式发酵法,高温大曲作为酱香白酒的核心要素,直接决定酒品质的高低。当前部分酒企还存在着:制曲较为分散,缺乏品质保障;金融介入率低,抵押融资困难;科技创新不足,价值开发不够;管理能力较弱,执行标准困难;未来需求量大,导致供需失衡的问题。

     梁绍辉在发言中建议,一是重标准制定,做好酱香白酒“芯片”,抢占高温酱香大曲行业话语权;二是聚焦集约化制曲中心建设,培育“专精特新”型制曲企业,为我省白酒产业强链补链;三是强化“制曲中心”数字化建设,推进大数据深度赋能,打造产业数字化示范应用;四是引入产业和金融资本,提升曲药板块投资回报率,推动产业规模效益更加良性发展;五是用好科研载体,整合科研力量,保障制曲环节在产区竞争中保持龙头地位。

附:梁绍辉介绍:北京大学经济学院02级财政学本科;酱酒盟创始人、世纪台酒业董事长;民建贵州省委委员、民建遵义市委委员、民建遵义青工委主任、民建仁怀市支部副主委;遵义市政协委员、仁怀市政协委员;北大贵州校友会副会长、贵州省青年企业家协会常务理事,遵义市青年企业家商会(协会)常务副会长、仁怀市青年商会执行会长、遵义市酒业协会/仁怀市酒业协会副会长、国家一级品酒师、贵州省白酒评委。

来源:遵义民建

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