酱香20年后坐拥5000亿市场？

Ldquo，2019年以来达到高点，酱热在疫情后的第一届春季糖酒会上没有表现出达到顶峰后的向下调整，反而越来越差，很多，全行业染色酱这种势头。

值得注意的是，许多行业专家和商业领袖组成了酱派认为其未来必将超越浓香型，成为中国葡萄酒行业的第一大力量，并清晰地勾勒出未来5000亿元市场规模的蓝图。

对于火山口上的酱香酒，未来真的会东风压倒西风是否在规模上超越浓香型白酒有哪些变数和隐忧会影响未来的格局

在这次糖酒会上，Rdquo，朱伟，对酱香型白酒和浓香型白酒发展趋势的判断，也给出了非常明确的答案。

日前，面对媒体采访，朱伟抛出关于酱香酒的发展趋势，八大判断面对外界关于酱香酒是否过热的质疑，他直接否认酱香酒领域存在泡沫在他看来，就像浓香型白酒超过浓香型白酒一样，伴随着消费的变化，酱香型白酒的市场份额会上升，未来酱香型白酒的市场份额会超过浓香型白酒，这是行业发展趋势

在以朱伟企业负责人的身份评论行业时，那些处于第三方地位的营销，咨询专家也开始形成酱派实力，并为酱香酒的明天勾画了清晰的蓝图和发展路径。

全图酱工作室总经理全图明确表示，酱酒的这种趋势一定是20年以上的长周期，市场规模超过5000亿，行业利润超过3000亿这是一个巨大的长期机会

他认为，如果用浓香型之路来衡量酱香市场，大概就知道未来20年中国酱香市场的脉络了一定会占据中国白酒50%以上的份额，一定会有头有脸，有品牌导向

北京唐正一战略咨询机构董事长杨光，北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏等行业专家也属于酱派。

杨光认为，未来酱香酒行业会有1000亿，3200亿，4 5亿，6 3亿的企业。

在田卓鹏看来，未来酱酒明星企业规模还会继续扩大，茅台将是一线品牌之后大概会有5个酱酒一线品牌，都超过100亿二线酱香酒准入门槛达到50亿，三线酱香酒准入门槛达到30亿一二三线总共有30多个酱香酒品牌，形成了酱香酒的强大实力

酱香收入增长迅速，已经超过浓香型白酒。

营销专家杨光认为，目前，酱香酒的增速已经超过名酒，这在以前是不可想象的。

事实上，名酒企业的整体增速已经放缓以2020年上市公司半年报数据为例，五粮液营收增速达到13.32%，利润增速达到16.28%，在泸州老窖股份有限公司，收入增速为负，但利润增速达到17.12%，山西的白酒收入增速为7.8%，利润增速达到33.05%可以看出，头部名酒企业的营收增速普遍呈现相对缓慢的趋势

但相比较而言，按照目前的标准，部分明星酱企仅相当于行业三线酱企，却跑赢了市场和一线名酒，呈现出快速爆发式增长的态势。

2017年，2018年，2019年，台湾实现了三级跳，销售额突破10亿，20亿，利润从10亿，20亿到4亿不等。

其中，值得一提的是，国泰酒业已于2019年11月底完成预定年度销售目标20亿元，年增长率76%，利润4亿元。

相关数据显示，2020年，在疫情形势下，珍酒集团继续逆势增长，销售额接近20亿元，超额完成任务，销售额同比增长67%，连续五年保持两位数增长。

金沙酒业的高增长率同样惊人根据官方公布的业绩，2020年，金沙酒业销售收入将超过27亿元如果按照2019年15.26亿元的销售收入计算，金沙酒业将同比增长78.3%

从营收增速来看，这些目前在50亿水平以下的酱酒企业，最近几年来普遍实现了60%以上的增速相对于一线企业普遍不到20%的增速，他们有着明显的优势从品类来看，这些酱香型酒企的增速普遍高于浓香型名酒企业，虽然后者目前规模较大

从数据上看，最近几年来，全国白酒年产能一直维持在700万~ 800万千升的水平，其中浓香型白酒占据绝大多数2018年浓香型白酒占白酒市场的51.01%，其次是酱香型，占15.31%

按照营收规模，目前中国白酒行业年营收在5000亿—6000亿元之间如果符合酱派预计未来酱香酒将达到5000亿产能，也就是说大致相当于目前白酒行业的整体规模如果未来不能大幅度扩大市场，就意味着浓香型会被挤出很大份额

权衡，未来还有新进入者吗。

韩珩咨询公司创始人黄文恒早在2020年初就表达了自己的观点，当酱香开始兴起，浓香热开始减退在他看来，浓香型白酒火起来用了40年，而酱香型白酒进入大众视野只用了十年未来，伴随着更多资本和人才的加入，酱香热将进一步推进

未来10年的酱香，是长期主义下的精品时代，是酱香酒从小人群走向大众的时代，是头部品牌持续集中的时代，是领导品牌和优质单品崛起的时代黄文恒说

虽然业内普遍看好酱香型白酒的发展趋势，但能否超越浓香型白酒更多的业内人士对此持保留态度

金沙酒业负责人张道宏也提出了辣酱下的生态忧患，品质忧患，人才忧患，品牌忧患，渠道忧患的观点可见业内对酱香酒的过热和快速扩张有所质疑

还有一种观点认为，虽然现在还在三线的一些酱酒企业增长很快，但这是建立在体量更小，氛围更热的基础上的相比较而言，酱香酒行业第一大企业，中国白酒行业第一大企业茅台，2020年上半年营收增速仅为11.31%，略低于同期五粮液

这说明虽然一线名酒增速低于中小型酱香酒企业，但这是因为基数太大，而不是单纯因为风味。

行业之前已经进入了挤压增长的状态，而不是扩大增长如果酱香酒未来能有5000亿的营收规模，白酒行业整体能做到多少何谦企划总经理陆认为，浓香型白酒仍然拥有最大的市场基础和广泛的群众基础并不是简单的以为被挤压就会退缩但在行业分化强烈，酒业消费需求持续变化的状态下，是否会出现大规模扩张性增长值得研究

此外，其他一些香型白酒也在加速扩张，这种多元化发展趋势势必影响酱唯期望是有影响的。

比如清香型白酒代表汾酒，目前营收规模正在赶超泸州老窖股份，利润增速高于其他很多一线白酒企业，凤香型西凤酒也提出了跨过100亿，重回一线的口号，正在加速发展，共享具有自己独特风味的葡萄酒蛋糕。

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